深圳大學食品科學與加工研究中心

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中心簡介:深圳大學食品科學與加工研究中心(The Food Science and Processing Research Center, Shenzhen University)由中國科學院院士吳奇教授擔任中心主任。依托深圳大學化學與環境工程學院,中心集產、學、研為一體,圍繞食品科學和加工中與大分子相關的科學問題展開研究,主要方向為植物蛋白、淀粉以及纖維素的分離、精制和加工;并致力于新產品、新工藝和新流程的開發以及成果向產業的轉化。

主要研究方向:食品大分子擠壓加工基礎及應用科學問題的研究,食品大分子結構修飾及其自組裝行為對消化吸收性的影響,蛋白質組學在植物基食品加工中的應用,食品生物防腐技術的研究與應用,健康主食、雜糧和薯類的產品創新等方向。

本團隊主要特點:核心團隊成員來自高分子物理化學、化學工程、分子生物學、食品科學等方向,是多學科交叉的創新團隊,團隊核心成員均有海外留學經歷。

更多信息見網站:https://fsprc.szu.edu.cn/

導師介紹:吳奇教授,國際著名高分子物理學家、中國科學院院士、深圳市杰出人才。研究特色是"集合化學,高分子物理和分子生物"之成,設計和執行決定性的實驗來回答一些與大分子、生物、膠體和食品加工有關的重要問題。其研究詳情可從相關網站獲?。篽ttp://chiwu.chem.cuhk.edu.hk。

分子生物學相關學科背景博士后
一、應聘條件
(一)學歷:博士,在國內外獲得學位(畢業不超過3年)或應屆畢業生,年齡不大于35歲;

(二)具有較強的科研創新能力和團隊協作精神;

(三)具有良好的學術道德和嚴謹科學態度、身體健康、能勝任崗位的工作要求;

(四)具有分子生物學、微生物學、合成生物學、生物化學等相關研究背景;熟悉基本的分子生物學操作,優先考慮具有合成基因線路設計、分子克隆、微生物培養與遺傳操作、蛋白質的表達與檢測、分析化學、微生物代謝等研究經驗者。

二、聘期待遇
綜合年薪約32萬,表現優異者會有相應績效,綜合年薪可達34-36萬;落戶深圳,在站期間可申請學校周轉房、五險一金;考核優秀者可續聘副研究員。

(一)深圳市待遇

1、市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發放每人每年稅后18萬元的生活補助,總額不超過36萬元。

2、市政府對出站博士后給予30萬元資助,用于留深科研投入或創業前期費用。

3、符合深圳市人才計劃的可以申請相應的住房補貼,在站期間,符合深圳人才安居辦法的,個人可申請深圳人才住房補助3萬元。

4、滿足相應的條件可申請深圳市高層次人才;申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼(稅后,補貼到個人)。

5、若深圳市博士后人才資助政策有所調整,以最新的文件規定為準。

(二)深圳大學待遇

1、深圳大學提供約14萬的綜合年薪。

2、深圳大學優秀博士后人才培養計劃:入站階段,對優秀的博士后實施入站獎勵;出站階段,對在站期間取得優秀科研成果的博士后予以科研獎勵。

3、博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。

4、博士后人員進站,可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的,其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學等按深圳市相關條例執行。

三、崗位職責
1、協助導師完成科研項目,參與組織和指導課題數據的收集,參與課題數據結果的分析,撰寫論文;

2、以深大為第一單位發表,JCR一區一篇或JCR二區兩篇或核心期刊四篇。

高分子相關學科背景博士后
一、應聘條件
(一)學歷:博士,在國內外獲得學位(畢業不超過3年)或應屆畢業生,年齡不大于35歲;

(二)具有較強的科研創新能力和團隊協作精神;

(三)具有良好的學術道德和嚴謹科學態度、身體健康、能勝任崗位的工作要求;

(四)具有高分子相關學科背景,熟悉螺桿擠出、注塑、紡絲等各類高分子加工設備,或熟悉大分子常見表征儀器的申請者將予以優先考慮。

二、聘期待遇
綜合年薪約32萬,表現優異者會有相應績效,綜合年薪可達34-36萬;落戶深圳,在站期間可申請學校周轉房、五險一金;考核優秀者可續聘副研究員。

(一)深圳市待遇

1、市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發放每人每年稅后18萬元的生活補助,總額不超過36萬元。

2、市政府對出站博士后給予30萬元資助,用于留深科研投入或創業前期費用。

3、符合深圳市人才計劃的可以申請相應的住房補貼,在站期間,符合深圳人才安居辦法的,個人可申請深圳人才住房補助3萬元。

4、滿足相應的條件可申請深圳市高層次人才;申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼(稅后,補貼到個人)。

5、若深圳市博士后人才資助政策有所調整,以最新的文件規定為準。

(二)深圳大學待遇

1、深圳大學提供約14萬的綜合年薪。

2、深圳大學優秀博士后人才培養計劃:入站階段,對優秀的博士后實施入站獎勵;出站階段,對在站期間取得優秀科研成果的博士后予以科研獎勵。

3、博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。

4、博士后人員進站,可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的,其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學等按深圳市相關條例執行。

三、崗位職責
1、協助導師完成科研項目,參與組織和指導課題數據的收集,參與課題數據結果的分析,撰寫論文;

2、以深大為第一單位發表,JCR一區一篇或JCR二區兩篇或核心期刊四篇。

化學工程相關學科背景博士后
一、崗位基本情況
(一)研究方向:植物蛋白分離純化技術及工藝創新;大豆蛋白乳化與凝膠特性改進;

(二)崗位描述:植物分離蛋白的生產涉及浸取、沉淀、離心和噴霧干燥等傳統的化工單元操作,其特殊性在于處理對象是蛋白質大分子。在整個生產過程中,蛋白不斷發生各種熱力學和動力學控制的大分子空間結構和聚集狀態的變化;如何通過生產過程的調控來控制蛋白的非平衡變化,從而使得所得蛋白具備特定的乳化、凝膠等功能特性,是高品質產品生產的關鍵難點。此博士后將首先主要致力于上述分離蛋白生產技術及工藝的創新研發、小型生產線搭建及其產業轉化,以及其他植物蛋白新產品和新工藝的開發;

(三)協助導師完成科研項目,參與組織和指導課題數據的收集,參與課題數據結果的分析,撰寫論文;

(四)以深大為第一單位發表,JCR一區一篇或JCR二區兩篇或核心期刊四篇。

二、應聘條件
(一)化學工程、生物分離工程、食品工程或相關專業博士;在國內外獲得學位(畢業不超過3年)或應屆畢業生,年齡不大于35歲;

(二)立志于產業技術研發,對植物蛋白食品工業有興趣,熟悉化工單元操作包括萃取、沉淀、離心、噴霧干燥等及其工藝設備;具備高分子物理、蛋白質分離純化技術等相關基礎知識;且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優先考慮;

(三)具有較強的科研創新能力和團隊協作精神;

(四)具有良好的學術道德和嚴謹科學態度、身體健康、能勝任崗位的工作要求。

三、聘期待遇
綜合年薪約32萬,表現優異者會有相應績效,綜合年薪可達34-36萬;落戶深圳,在站期間可申請學校周轉房、五險一金;考核優秀者可續聘副研究員。

(一)深圳市待遇

1、市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發放每人每年稅后18萬元的生活補助,總額不超過36萬元。

2、市政府對出站博士后給予30萬元資助,用于留深科研投入或創業前期費用。

3、符合深圳市人才計劃的可以申請相應的住房補貼,在站期間,符合深圳人才安居辦法的,個人可申請深圳人才住房補助3萬元。

4、滿足相應的條件可申請深圳市高層次人才;申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼(稅后,補貼到個人)。

5、若深圳市博士后人才資助政策有所調整,以最新的文件規定為準。

(二)深圳大學待遇

1、深圳大學提供約14萬的綜合年薪。

2、深圳大學優秀博士后人才培養計劃:入站階段,對優秀的博士后實施入站獎勵;出站階段,對在站期間取得優秀科研成果的博士后予以科研獎勵。

3、博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。

4、博士后人員進站,可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的,其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學等按深圳市相關條例執行。

食品相關學科背景博士后
一、應聘條件
(一)學歷:博士,在國內外獲得學位(畢業不超過3年)或應屆畢業生,年齡不大于35歲;

(二)具有較強的科研創新能力和團隊協作精神;

(三)具有良好的學術道德和嚴謹科學態度、身體健康、能勝任崗位的工作要求;

(四)具有食品科學、食品工程、食品營養科學、農產品深加工及貯藏、食品物性學等食品相關背景,且目前已取得顯著科研成果的申請者將予以優先考慮。

二、聘期待遇
綜合年薪約32萬,表現優異者會有相應績效,綜合年薪可達34-36萬;落戶深圳,在站期間可申請學校周轉房、五險一金;考核優秀者可續聘副研究員。

(一)深圳市待遇

1、市政府對在站期間完成開題考核和中期考核合格的博士后發放每人每年稅后18萬元的生活補助,總額不超過36萬元。

2、市政府對出站博士后給予30萬元資助,用于留深科研投入或創業前期費用。

3、符合深圳市人才計劃的可以申請相應的住房補貼,在站期間,符合深圳人才安居辦法的,個人可申請深圳人才住房補助3萬元。

4、滿足相應的條件可申請深圳市高層次人才;申請成功可享受深圳市政府提供不低于160萬元的人才補貼(稅后,補貼到個人)。

5、若深圳市博士后人才資助政策有所調整,以最新的文件規定為準。

(二)深圳大學待遇

1、深圳大學提供約14萬的綜合年薪。

2、深圳大學優秀博士后人才培養計劃:入站階段,對優秀的博士后實施入站獎勵;出站階段,對在站期間取得優秀科研成果的博士后予以科研獎勵。

3、博士后在站期間可以負責人身份申請各級科研課題資助。

4、博士后人員進站,可自愿選擇落戶深圳市。選擇落戶深圳市的,其配偶及未成年子女可辦理隨遷入戶。博士后子女入托、入學等按深圳市相關條例執行。

三、崗位職責
1、協助導師完成科研項目,參與組織和指導課題數據的收集,參與課題數據結果的分析,撰寫論文;

2、以深大為第一單位發表,JCR一區一篇或JCR二區兩篇或核心期刊四篇。

應聘方式
申請人請將一份詳細的個人簡歷及代表性學術成果和博士導師推薦信發送到郵箱:fc2017@szu.edu.cn,郵件標題請注明"xxx應聘博士后+高校人才網"。個人簡歷將嚴格篩選并及時安排面試。個人信息將嚴格保密,請高亮自身的優秀業績和素質。

聯系方式
聯系人:鄧老師

聯系電話:0755-26539550

申請截止時間
【招聘長期有效,至招滿為止】
單位地點

廣東省深圳市南山區廣東省深圳市南山區南海大道3688號深圳大學查看大圖

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基本信息
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研究院所
200-500人
其他
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